Bereits mit 6 Jahren begann ihre künstlerische Laufbahn in der Ballettschule von Claudia Corti, was einen prägenden Einfluss auf ihre spätere künstlerische Entwicklung hatte.
Seit 1995 wirkt Anikó Donáth als freischaffende Schauspielerin, Sängerin und Autorin. Im selben Jahr gründete sie zusammen mit Dominik Flaschka die „Shake Company“, wo sie in zahlreichen Hauptrollen und Originalbesetzungen zu sehen war. Ihre Vielseitigkeit bewies sie durch Engagements bei namhaften Künstlern wie Jörg Schneider und Erich Vock und durch ihre Arbeit in verschiedenen Medien und Genres – vom Fernsehen über Film und Radio bis zum Boulevardtheater und dem Opernhaus Zürich. Dort arbeitete sie mit renommierten Persönlichkeiten wie David Pountney, Matthias Hartmann, Claus Guth und George Whyte zusammen. Im Fernsehen führte ihr Weg von der Moderation der Gute-Nacht-Geschichte über Auftritte in „Lüthi und Blanc“ bis hin zur Comedy-Show „Edelmais&Co.“, sowie Gastbeiträge in der Talkshow „Boser & Böser“ auf TeleZüri. Im Kino war sie unter anderem als Politesse in Marco Rimas „Handyman“ und in Rolf Lyssys „Letzte Pointe“ zu sehen. Drei Jahre lang tourte sie mit dem Solostück „Cavewoman“ durch die Schweiz und gründete 2012 die Formation „Die Exfreundinnen“. Seit 2018 verfasst Donáth zudem monatlich eine Kolumne für die Coopzeitung.

Anikó arbeitet seit mehreren Jahrzehnten als Sprecherin von Werbung bis zu Synchronisation von Trickfilmen.